Knækbrød

Alloooo, også tak for sidst til Jer og godt nytår.

Det våde

• 2dl vand
• 1,25dl olie

Det tørre

• 1dl havregryn
• 1dl sesamfrø
• 1dl hørfrø
• 1dl solsikkekærner
• 1dl græskarkerner
• 1 tsk. bagepulver
• 2,5tsk. fint salt
• 3,5dl mel

Fremgangsmåde

1. Rør det hele sammen, del dejen i to portioner. Hver part rulles ud mellem to stykker bagepapir, på en plade.
2. Fjern det øverste papir og skær dejen for med en kniv så kan det knækkes efter bagning.
3. Bagning ved 200 grader i 15-20 min. til det er gyldent.
4. Køl på en rist.
5. Opbevares i lufttæt beholder, så sprødheden bevares.

Kærlig hilsen til hele familien fra Inge og Gert.